韩式裱花，美到你天天想看它。

上一期，小艺给大家介绍了韩式豆沙裱花的食材配比与制作步骤，那这些纷繁复杂的花型是怎么做出来的呢？

工欲善其事，必先利其器！

裱花离不开各种花嘴的熟练使用。

61号花嘴：

对应花型：

小牡丹、小苍兰、小毛茛、松果、花苞

81号花嘴：

对应花型：

大丽菊、洋甘菊、嘉宝菊

号花嘴：

对应花型：

绣球花、五月花、大丽菊、洋甘菊、小雏菊、迎春花、小野菊

号花嘴：

对应花型：

迎春花、五月花、木槿花、毛茛、轮峰菊、小雏菊、玫瑰花、奥斯丁、大山茶、洋水仙。

号花嘴：

对应花型：

牡丹、芍药、庭院玫瑰、马蹄莲。

K花嘴：

对应花型：

康乃馨、英式玫瑰、奥斯丁、小山茶、毛茛

号花嘴：

对应花型：

洋甘菊、绣球花、太阳花、仙人球

这里以玫瑰花型为例给大家介绍裱花步骤：

制作步骤：

1.将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托请转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，作为花蕊步骤。

2.将花嘴放在第一瓣的1/2处，花嘴由上至下，直转挤出第二瓣，以此类推。

3.将花嘴放在第一层最后一瓣的1/2处，成90度，由下向上，再往下直绕及一瓣，为第二层第一瓣。

4.用与第一层同样的手法做出第二层，三瓣为一层，第二层高度需略低于第一层。

5.用于第二层相同的手法做出第三层，三瓣为一层，第三层花瓣高度略低于第二层，花嘴要向外倾斜20-30度。

6.最后制作出玫瑰花，注意花心为包型，整体花型饱满，三至四次即可。

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