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《昭通：磅礴之路》——

中国减贫史上的“昭通样本”

《昭通：磅礴之路》刊于《中国作家》纪实版年2期头条

在中国脱贫攻坚战的版图上，云南昭通是个不能忽略的地方。它的重要意义远超越于一般的脱贫致富概念。首先它是国家的西南边陲，其次是少数民族聚居地，再者这个地方原本就是特别贫困的乌蒙山区。不写昭通的脱贫进程与过程，是历史的失缺，自然也是当代文学的缺失。现在有昭通本地作家沈洋将这一使命完成了，我认为是件值得赞赏和祝贺的事。 　　

沈洋书写自己故乡的作品，娴熟每一个细节和人物的内心，在处理事件与历史进程中的叙述，同样具有“沈洋风格”——刨地的能力和登峰的韧劲。这对纪实作品甚为重要。书写《昭通：磅礴之路》必须具有这种精神。

昭通是块“磅礴之地”，因此沈洋用“磅礴之笔”书写“磅礴之地”自然是难得之好。关键是，昭通的扶贫脱贫最根本的问题就是首先要解决“路”的问题，能让人民看到“磅礴之地”上有了“磅礴之路”，它本身就是一种希望和一种气派、一种幸福将至的“明天”。现在的昭通已经在这方面做得好了，沈洋的作品也做好了，所以假如读者想了解今天的“磅礴之地”，那么，我认为这篇《昭通：磅礴之路》就是你的好“向导”——

——中国作协副主席、中国报告文学学会会长、鲁迅文学奖得主何建明　

昭通电视台新闻

昭通：磅礴之路

沈洋

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题记——

年1月19日，习近平总书记视察昭通，指出要以更加明确的目标、更加有力的举措、更加有效的行动，深入实施精准扶贫、精准脱贫，项目安排和资金使用都要提高精准度，扶到点上、根上，让贫困群众真正得到实惠。年1月19日至21日，习近平总书记来到云南考察调研，对红军长征过昭通，在威信县召开的“扎西会议”作出了新的历史定位，指出：“扎西会议”改组党中央的领导，特别是军事领导、推动中国革命走向胜利新阶段。

正是在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，在伟大的长征精神的激励下，在脱贫攻坚“大决战”和乡村振兴“大会战”中，云南昭通各级干部以无比坚定的理想信念，敢叫日月换新天的气魄担当，战天斗地的开拓胆识，闯出了一条奔向小康的“磅礴之路”。

研讨会在北京中国现代文学馆举行

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教民务农的现代版本

昭通，曾有过悠久的农耕文明史。

人类的文明史，大抵都与河流有关。黄河流域和长江流域就是明证。人类邻水而居，繁衍生息。

昭通博物馆，至今仍保存着一颗出土于昭通北郊闸心场过山洞的人牙化石，该化石的出土，证实十万年前，早期智人“昭通人”就在这里繁衍生息。

史载，在距今天年左右的西州末至春秋中期，昭通坝子因千顷池畔得天独厚的自然地理条件，农耕经济发展较快，一位从高山上战败虎狼，砍荆棘开道路来到昭通坝子、以“教民务农”为业、名叫杜宇的部落首领，率领他的子民，在“纵广五六十里的”千顷池畔开荒种田，修沟打塘，理渠垅墒，放牧养禽，使昭通坝子这块蛮荒之地变得更加美丽富足。这个不安于现状的昭通人的祖先，带着他的妻子梁利和他的部落，沿朱提江而下，日夜兼程、不顾劳累直接进入了川西平原，在那个更广阔的地盘上发展他的事业，继续传播他所掌握的先进的农耕技术。

在那个以农为生的时代，杜宇凭着对农耕技术的理解和把握，教蜀王鱼凫氏的蜀民种植稻、菽、桑、麻等农作物，使蜀地的农业生产得到了前所未有的发展。得到蜀民拥戴的杜宇凭着他博大的爱民情怀、过人的智慧和胆识，在蜀地代鱼凫王称帝，号望帝。对于这一史实，在西汉史学家、文学家杨雄所写的《蜀王本纪》曾有过如下记载：“……有一男子，名杜宇，从天堕，止朱提。有一女子，名利，自江源井中出，为杜宇妻。乃自立为蜀王，号曰望帝。”可见，在杜宇时代，昭通千顷池畔的农耕文明就已相当发达，影响深远。

到了西汉移民屯田时，牛耕技术已经传到了昭通坝子，那时，昭通坝子的千顷池水域宏阔千里，水质清澈见底，周围水草丰茂。千顷池畔阡陌纵横，炊烟袅袅，鸡吠相闻，“昭通人”过着一种日出而作、日落而息、男耕女织的悠闲生活。

汉武帝通夜郎，通西南夷后，为进一步加强对“南夷”地区的治理，增加赋税，以减轻朝廷的负担，武德元封二年，朝廷扩大了对“南夷”地区移民屯垦的规模和力度。任何事物都有它的两面性，移民屯垦促进了农业生产的进步，加速了对“南夷”地区的开发，但由于人口密度增大，这块古老土地已经超过了它应有的承受力，已经不堪重负，按当时的农业水利设施和已有的耕作方式，显然已经适应不了时代发展的需要了。加之当时气候干旱，天灾经常发生，还要向当地官府上缴赋税，老百姓生活十分困难。

在这种举步维艰的情况下，一个被昭通人称为“文齐皇帝”的地方官横空出世，力挽狂澜。文齐上任后，当他看到朱提大地干旱缺水、百姓求雨心切的景况时，万分忧虑，带着技术人员踏遍了昭通的山山水水。终于，功夫不负有心人，就在昭通坝子的北面山脚，也就是今天的昭阳区北闸镇大龙洞，文齐惊喜地发现了“龙池”，凭他多年走南闯北的丰富阅历，文齐感觉到了这股清泉的无限生命力。在文齐的主持下，这股清泉得以引出，并沿文齐在昭通坝子建筑的网一样的沟渠，流淌到了每一块土地。昭通坝子再一次焕发了蓬蓬生机，发生了历史性的变化。短短的几年间，昭通坝子的子民们年年丰收，安居乐业。昭通的农业耕作技术，再一次迈出了历史性的关键一步。这个时任犍为郡都尉的文齐，也因为“穿龙池、溉稻田”而在朱提农耕文明史上创造了新的辉煌，写下了壮丽的诗篇。

为了纪念文齐“穿龙池，溉稻田，为民兴利”的恩德，对文齐万般尊重的朱提百姓为他“立祠”祭祀。二千年后，昭通人民再次捐资在大龙洞和省耕湖畔为文齐铸建了铜像，文齐，这个引水灌溉昭通坝子，滋润万民的地方官，永远活在了昭通人民的心中。

风雨沧桑挡不住历史的脚步，岁月的车轮总是一往无前。

公元年，元世祖忽必烈任赛典赤为云南行省平章政事，赛典赤主政云南期间，采取了一系列改革举措，革新吏制，轻徭薄赋，兴修水利，发展生产，奉行民族和睦，民族团结政策，使云南进入了一个和平发展的关键时期。

元朝虽然统治时间不长，也就是近百年的历史，但一直没有放弃对乌蒙地区的治理和开发，“为户军近10万，对于开发乌蒙无疑起到了积极的作用。”正是因为元朝继续奉行了派兵屯垦的政策，使得乌蒙地区出产丰饶，百姓富裕，农业经济又大大地向前迈进了一步。

这一繁荣昌盛的景象，在马可.波罗于公元年前后从昆明返回大都途径乌蒙时，对乌蒙地区的富庶大加感慨，作了这样珍贵的记录：“环墙之城村甚众”。“其地有甚饶。居民以肉、乳、米为粮，用米以最好香料酿酒饮之。”

明代继续和发展了元代的屯田制度，认为“纾民力、足兵食，边防之计，莫善于此”。据万历《云南通志》记载，明代来云南屯田的商民人数达40-50万，屯垦万亩，占全省总耕地的近一半。

建立在小农经济基础之上的封建专制政权，始终把农业看作经济发展的命脉，当作事关国计民生的大事，始终坚持倾全力发展农业生产。至清朝乾嘉时期，为了在改流后的昭通府尽快恢复农业生产，清政府继续采取了移民垦荒、兴修水利等有效措施。

雍正十二年，先后从云南、曲靖、澄江三府，“资遣务农之家一千户，户三十亩，给牛具，颁籽种，发币金盖房栖止。”由于朝廷高度重视移民之策，各项措施落到实处，仅在恩安县内移民户数就达户，有人耕种的田地亩积增到余亩。

到乾隆二十一年（公元年），仅相隔二十年左右，“黔蜀江楚之贸迁至此者，渐次承业。”户数增到余户，耕种田地达多亩。到乾隆四十五年，水田旱地增到亩。据《滇南志略》记载：道光年间，昭通府五属有民田亩。

由于采取了优惠的招垦措施，大量移民源源不断地涌入昭通，朝廷把抛荒土地和土司领地分给“兵民夷户”，并“立清界限”，“给与执照，永远为业”，扶植了大量自耕农，乌蒙大地的农耕经济又进一步得到了发展。

清政府还积极从外地引进一些适合昭通种植的粮食品种。迄至雍正年间，昭通种植的粮食作物还十分单一，坝区只种植水稻，山区只有荞麦。乾隆时期，清政府引进了高产农作物包谷和洋芋。包谷和洋芋这两种农作物，原产于美洲，后传入欧洲大陆，对欧洲农业生产起到了巨大的作用。而在我国，直到明万历时期才在福建首先引种。对于包谷和洋芋这两个品种的引进种植，学者方国瑜曾有过这样的记述：“传至云南普遍种植，则在公元十七世纪中叶以后，就在这时，云南各地开发山区农业生产，得到这两种山区高产的农作物，对于发展山区经济起了重大作用。”

把土地当作命根的昭通人，世世代代在这片古老的土地上耕耘，他们把大脑与土地、双手与土地的关系拉到了零距离，他们把人对于土地的依赖和开发发挥到了极致，使得昭通这个地方，自有了人类以来，就从来没有放弃过对这块土地的经营和改造。也正是在这个过程中，昭通人的祖先们从历史的深处披星戴月一路走来，创造了一个又一个振奋人心的新辉煌。

善于在土地上创造奇迹的昭通人，多年来一直在编织着一幅绚丽多姿的彩锦。今天，放眼昭通大地，这里已不再是一片不茅之地，更不是一处蛮荒之所，现代农耕文明的种子早已经播洒在了每一个可以生根发芽的角落，规模化、产业化和高度组织化已不再是一些陌生的新名词，现代农业科技的春风抚过了乌蒙大地，使这块稻浪馨香、牛壮鱼肥、果蜜花艳的古老土地焕发出了勃勃生机。

尤其近几年来，昭通在发展高原特色农业种植上下了大功夫。在发展苹果、竹子、马铃薯、天麻、花椒、特色养殖六大高原特色产业上，取得了前所未有的成绩。

说起昭通六大高原特色产业，昭通市委书记杨亚林特别自豪。

“我们突出做好产业培育这篇大文章。产业散小弱本就是昭通最大的短板弱项。在年全市精准识别摸底调查中，贫困群众生产经营性收入仅占20.22%。为此，我们坚持以新理念新机制新技术引领新发展，充分借鉴云南烟草发展模式和经验，按照良种良法、高度组织化和集约化模式、党支部+合作社‘三个全覆盖’和‘村村有亮点、组组有看点、户户有支撑’的要求，持续推动苹果、竹子、马铃薯、天麻、花椒、特色养殖‘6个百亿元’高原特色产业加快发展。目前，在实现‘此苹果非彼苹果’蝶变的同时，以高度组织化、规范化为前提，全市苹果种植面积近80万亩，正朝着百万亩果园的目标迈进，规划建设的万亩竹基地已建成万亩，万亩马铃薯正逐步实现‘昭通大洋芋、世界马铃薯、扶贫大产业’的蜕变。特别是昭通海升现代农业公司规范化种植的10万亩苹果示范园，成为全国最大单体连片矮砧密植苹果种植基地，‘红蛇’‘华硕’等优良品种每亩最高收益突破10万元，苹果树真正成为了‘致富树’‘摇钱树’”。

一座城市，抑或一个地方，如果没有产业做支撑，那这座城市是没有动能的，一度时期，昭通，这座依托传统自然经济发展起来的城市，产业散、小、弱，拿不出拳头产品。

为了解决城市发展动能的问题，昭通曾做过很多探索。烤烟，曾是昭通唯一可依托的重要支柱，至今依然不可替代。昭通曾经历过发展传统苹果种植，但到20世纪90年代种植水平相对较低，单打独斗的种植模式难以形成规模效应，再加上销售不畅，苹果滞销，一些种植户开始砍苹果树，改种玉米。

在昭通，苹果种植已有80年历史，年，留美博士吴镜漪从美国引进棵苹果树，种植在昭通昭阳洒渔李仲举家的庄园内，从此开启了昭通苹果种植的历史。

昭通苹果的种植，经历了上世纪四十年代到新中国成立，上世纪五十年代至九十年代，年到年，年至今的四个发展阶段。从第一棵苹果树落地昭通，到今天全市苹果种植近百万亩，经历了从印度青、金帅、红将军、青香椒等早、中、晚熟品种到今天的红露、黑卡、华硕、富士的升级换代，期间耗尽了无数科技人员的心血，凝聚了各级领导干部和千万果农的辛劳和汗水。

“昭通苹果，是上天赐予昭通人的最好礼物，是贴在昭通人脑门上的标签，要把昭通苹果打造成全国高端苹果塔尖上的10%，实现‘此苹果非彼苹果’的华丽转身。”

近几年来，昭通引进龙头企业海升集团，并与海升集团联合成立了昭通超越公司，专门运营发展苹果产业，通过高度组织化，大力推广苹果矮砧密植技术，打造了昭阳红苹果品牌，连续举办了三届昭通苹果展销会。种好苹果、卖好苹果两手抓，两手都见效。

在昭阳区永丰镇和布嘎乡交界地段，艳阳下的山山岭岭，目光所及，那些从农民群众手上流转过来的土地上，满山遍野都是苹果树。阳春三月，苹果花开或白或粉，繁成一片花海，一排排标准化建设的苹果树像一排排列队待检阅的士兵，其阵势令人震撼，树上结满了圆润的大苹果，红彤彤，一个个火一样，一抹抹霞一样，每亩地可种株，每株树结28.5公斤苹果，亩产4-5吨，产值近10万元。在技术上，完全可以控制其个头大小，味道酸甜度，实现精细化管理。如今，昭通苹果主要种植于昭阳区和鲁甸县，以昭阳区为主，昭通苹果种植已达80万亩，一座万亩苹果，万人口高度融合的苹果之城，呼之欲出。

追溯昭通苹果的种植历史，我们可以更深入地看到昭通苹果的潜力所在。

昭通苹果是云南引种最早、分布最集中的西洋树种，已有近80年种植历史，历史上自古就有“北有烟台，南有昭通”的说法。目前昭通已成为中国南方冷凉高地优质苹果生产基地，全国苹果生产最适宜区之一。与全国其它苹果产区相比，昭通苹果色泽鲜艳、肉质细脆、甜酸适度、汁液丰富、风味浓郁，具有“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆”的特点。

昭通着力攒紧“苹果”这个主打产业，使之规模与质量、品牌与效益同步提升，实现此苹果非彼苹果的根本性转变，一座“城在园中、园在城中、半城苹果满城香”的美丽画卷徐徐展开，百万人口与百万亩苹果高度相融的半城苹果满城香的“苹果之城”正在乌蒙山中奋力崛起，“秋韵昭通、苹果之城”的独特魅力不断彰显。

经过长达80年的引种、培育和发展，昭通苹果种植面积和产量分别占云南省万亩、99万吨的58.77%、65.66%，成为西南冷凉高地苹果种植面积、产量最大的地区，稳居全省、乃至西南冷凉高地产区首位。

如何擦亮品牌，举起昭通苹果向高端消费、高端市场迈进的“敲门砖”，这是昭通苹果产业发展的一道必答题。昭通以打造“绿色食品牌”为契机，大力实施品牌战略，“昭阳红”苹果品牌的“金字招牌”应运而生。借助各类农业展会、产销对接会、品牌推介会、苹果展销暨“昭阳红”品牌发布会，推动了昭通苹果走出西南、走向全国乃至国际市场，全方位打造“品天下苹果，还看今昭”、“晒出高原红才叫昭阳红”的品牌形象，品牌战略实施力度不断加大，国内影响力得到全面提升。在京东、淘宝、天猫等网上销售昭通苹果企业、合作社、店铺近家，近四年来网上销售昭通苹果超过.3万件。目前，昭通苹果市场已由西南拓展至东部沿海城市和东南亚及南亚国家等地区，全市苹果市外销售占比超过80%。同时，全面推进“三品一标”认证，着力提升区域、企业、产品竞争力。

从上市企业陕西海升集团与昭通共同组建的昭通超越农业有限公司总经理李炳伟口中，我们找到了昭通苹果的关键密码。

李炳伟，这个成天在苹果园里和市场之间奔忙的中年男人，以其独具匠心的现代新农人理念，带领团队在昭阳区永丰镇打造了全国单体最大矮砧密植苹果种植示范园10万亩，建成了全国单体最大苹果冷链物流园。

说到李炳伟，得先说说昭通超越农业有限公司。这家位于云南省昭通市昭阳区永丰镇新民社区、专门为打造苹果产业而组建的公司，于年3月1日成立,注册资本0万元，由国家级农业产业化重点龙头企业海升集团投资70%,昭通市昭阳区农业投资发展有限公司投资30%共同成立，走“公司+党支部+合作社+农户”的发展模式。

讲起苹果创业之路，李炳伟有说不尽的故事。

“我是年参加工作，一直从事浓缩苹果清汁深加工业务。年海升集团从浓缩苹果清汁加工向上游种植端转型。年海升集团尚处于战略转型关键时期，昭通市为实现脱贫攻坚目标，需求产业支撑，决定推广现代矮砧密植苹果种植模式。在这种情况下，我来到昭通，涉足现代农业领域，目前公司业务主要涉及高原特色水果苹果、车厘子、水果胡萝卜等种植和销售。”

“现在市场不缺水果，缺好品质的高端水果。现代农业转型升级，更多反应出来的是核心竞争力的问题。只有打造属于自己的核心竞争力，才能把握住发展机遇。我们公司就是一手抓品质管理，一手抓品牌建设，生产出好品质水果。这为公司的技术创新及稳定经营提供有力的市场支持。”

对于当今农行行业存在的一些突出问题、如何培养形成一个良性高效的农业产业，需要社会上哪些重要力量支撑，李炳伟有自己的思考。

“从我们公司这些年的发展来看，农村农业要解决以下问题：首要的是解决农业收入低的问题，传统农业种植，如玉米、大豆含劳务收入每亩不足0元；其次要解决生产效率低的问题，传统农业种植主要靠人力耕作，标准化程度低，难以通过机械化生产管理来提高效率；再就是解决好专业化的问题，目前国内从事农业生产的主要是6-70年代的人，耕作模式粗放，农业专业水平普遍不高；还要解决规模化的问题，目前国内农业主要以家庭生产为主，土地零碎，规模化、节约化程度不高，难以实现较好的经济效益；同时还要解决好品牌化的问题，如规模小、散、弱，品质参差不齐，专业化程度又低，根本无法形成品牌效应。”

“一个良性高效的农业产业，必须要有多方力量助力，方能显其效力。高素质的产业工人、先进的技术团队、地方及集体经济的广泛参与、地方政府强有力的支持，这些因素都是不可或缺的。

对于公司目前的主营业务、尤其是苹果产业的发展和优势，李炳伟如数佳珍。

“在昭通，我们大面积推广现代矮砧密植苹果种植模式，矮化砧木树体矮小,枝叶简单，果叶比仅为20:1,传统乔化树为50:1，这种种植模式，使得75%的营养用于果实生长,消耗于枝干的营养较少；且树高为行距的80%，树冠窄薄（小于1米）、光截获率为70-75%，采光充足、着色好、糖度高,还苹果以阳光、自然味道，保证了果实的高品质。”

“矮化密植种植技术生长的苹果，每棵树有35-45个侧枝，每个侧枝50-60CM，拉枝角度90-度，挂4-5个果，每棵树约挂果28KG，平均亩产4-5吨,相比乔化树2-3吨高30-40%,实现了高产出。”

“矮化密植技术可实现第一年开花,第二年挂果,和传统乔化树栽植四、五年挂果相比实现了早挂果。”

“矮化密植技术利用优质大苗建园、大幅压缩幼树期，栽植第三、四年就可达到丰产，和传统乔化树栽植三、四年开花，六、七年丰产较早收回投资。”

“采用先进的水肥一体化技术，提高肥料的吸收利用率，实现节肥60%。”

“采用国际先进的精准滴灌技术，每亩用水量仅为80-方，和乔化树每亩用水量-方相比，实现了节水70%。”

“采用宽行距窄株距密植，每亩种植可达-株，较乔化树35-50株相比，节省土地70%。”

“采用宽行密植、行间覆草种植模式，选用合适的砧穗组合，从根本上减少整形修剪和调势促花的用工，实现了疏花蔬果、割草、打药等环节机械化作业，相比乔化种植模式节省人工80%，同时改善果园微环境和土壤结构，实现可持续发展。”

和李炳伟对话，仿佛自己进了一个苹果讲堂，从苹果的栽种、采收、储藏、包装、运输、营销，各个环节都了然于心。

最让李炳伟记忆犹新的，莫过于自己亲身经历的那些动人故事，他沉醉其中，也分享于人。

“我们昭通苹果的品牌起名为‘昭阳红’，寓意党的扶贫政策引领乌蒙大地一百余万人脱贫致富奔小康的美好愿望。”

对于昭通苹果品牌“昭阳红”的内涵，李炳伟也有自己的独道见解。

“品质中国，昭阳红”，民以食为天，食以安为先。“昭阳红”践行中国品质标准，打造行业新标杆。

“昭阳红，中国红”，“昭阳红”因昭阳区得天独厚的自然条件孕育而成，高海拔，低纬度，近天的光照，使“昭阳红”红得诱人、红得发紫。这红代表我们伟大祖国各项事业蒸蒸日上、老百姓日子红红火火的“中国红”。

李炳伟对于苹果品牌的打造，自然有一套自己的路数。

在打造“昭阳红”这个品牌上，李炳伟更是不遗余力。

先有“品质”，后有“品牌”。“向阳而生，佳果天成”、“品天下苹果，还看今昭”。

这些都是李炳伟的品牌经。

“为了成功打造‘昭阳红’品牌，我们想了很多办法。成立了“昭阳红”苹果研究院，实现此苹果非彼苹果的华丽转变。培育了‘昭阳红’苹果交易市场，打造南方优质苹果第一品牌。建立了‘昭阳红’苹果科技集成示范园，筛选优质品种，打造中国南方的苹果传奇。完成了GAP、绿色品牌认证，打造‘昭阳红’‘七统一’产业链，即统一脱毒种苗、统一种植标准、统一采收标准、统一贮存条件、统一质量标准、统一冷链配送、统一品牌销售。”

通过发展现代特色苹果产业，助推精准脱贫，这是李炳伟主动认领扛于自己肩上的担子，在他的心里，只有农民群众真正得到了实惠，增加了收入，才是最硬的道理。

“我们公司主要通过以下模式助推贫困户增收。通过土地流转增加财产性收入。土地流转费达元/亩，每五年增加元/亩，涉及多农户，每年支出土地流转费用万元以上。通过园区务工增加工资性收入。果园大田及工业项目可安排永丰镇、布嘎乡及周边乡镇贫困户人就业，年用工达0万人次，年人均收入可达-元，年累计支出人员工资0-1万元。通过入股分红增加转移性收入，昭阳区农投公司以整合扶贫资金入股30%，根据‘一年开花、次年挂果、三年丰产’的特点，第三年盛产期后每年分红超过1亿元来反哺贫困户及集体经济。我们还通过果园托管增加经营性收入，经过一至两年培育将易地搬迁户或贫困户培育成现代农业产业工人。将基地分成50-亩一个单元委托搬迁户或贫困户进行托管，并根据产量及质量完成情况给予奖励，以-元/亩基数计，每年每户收入可达4-8万元。通过技术培训增加技能性收入，我们将与农业院校合作创建田间大学，以学院招生和吸纳当地农民，以世界领先的矮砧密植苹果种植专家团队和集团研发团队技术为支撑，通过课堂理论学习和田间实践操作相结合，每年为昭通苹果产业培养掌握现代苹果种植技术的专业技术人员和职业农民人以上。”

昭通打造现代特色苹果产业，对于生态环境的保护也起到了意想不到的作用。

“我们通过退耕还林，将耕地变成经济林，搞活生态资源，涵养水源、净化水质和空气。通过果园生草，提高土壤有机质，改善土壤微循环、生态小气候，防止水土流失。通过省水省肥，比传统模式节约60-70%，节约水资源，防止土壤板结。通过生物防治，采用灭虫灯、性诱剂、沾虫板、生物制药，减少农药的摄入，减少土壤污染，增加生物多样性。”

对于“昭阳红”这个品牌，李炳伟就像是自己的亲生孩子般阿护。他知道这孩子身上哪有具胎记，哪些特点是孩子独有的。

“看苹果的品质，首先得看颜值，看果型是否端庄、色泽是否鲜艳等；其次看味觉之糖酸比，看糖度高低，酸度是否适中；再次看香味，看是否有水果自然风味；口感也十分重要，得看硬度、脆度，看成熟度及水分含量是否最佳。”

李炳伟随手摘下一个又大又红的苹果，指着说：

“我们培育的‘昭阳红’苹果，具有“早、甜、香、脆、艳”五大特点。所谓早，是因为昭阳区位于东经°、北纬27°，平均海拔米，年均气温13℃，无霜期天，是南方唯一的苹果优生区，同样的品种会比北方苹果早半个月左右上市。所谓甜，是因为昭通属于低纬度、高海拔地区，年均温差小、昼夜温差大，酸甜适度。所谓香，是因为昭通地处云贵高原，土壤富硒、有机质含量高，能回归到苹果本身的原始风味，香气浓郁。所谓脆，是因为无工业污染，大气环境清洁，年均降雨量毫米，灌溉水质优良，相对于北方缺水、干旱，苹果口感相对更脆爽可口。所谓艳，是因为昭通年均日照时数小时，紫外线强，苹果自然着色能达到80%以上，色泽艳丽。”

李炳伟是一个永远对未来充满期望的“果农”，对于公司未来的愿景，他有自己的想法。

“我们将完成20T/h苹果分选线及4万吨气调库建设工作；尽快建完10万亩矮砧密植现代苹果种植园建设工作。我们的目标就是让‘昭阳红’走进千家万户，让消费者享用到健康、安全的果蔬；让农村变成美丽幸福的家园。”

诚信是企业安身立命之本。

“我们以‘言必信，信必行，行必果’为行为准则，以‘为了%的食品安全，再小心也不过分’为质量方针，树立良好的公司形象。就水果产品而言，好品质就是最大的诚信。好品质是时尚，自带光芒，自带流量。”

正是有了这样一群“苹果园丁”，正是有了这样一群播种芳香和甜蜜的新农人，今天，走在昭通大地上，那一片片现代苹果庄园像一块又一块绿缎呈现葱浓蓬勃之势，在春天盛开粉嘟嘟的花朵，在盛夏结满青青早熟苹果，散发出诱人的纷芳，在深秋成为天边最艳丽的一抹红，让“秋韵昭通、苹果之城”浸透浓浓的秋之韵味，整个天地间，都弥漫着浓郁的苹果香。

在昭通，说到苹果，自然会想到它的好兄弟：马铃薯。

从美洲引种到昭通的马铃薯，在昭通有个很接地气的名字：土豆。还有一个更亲切的别称：洋芋。

昭通人对洋芋的热爱，源于洋芋对乌蒙大地子民的“保命”、“传宗接代”之功；源自于高原蓝天下那一片或粉或紫或白、在风中摇曳的洋芋花，给予饥饿中的农民予生的希望和署光；源自于炊烟下海垡或柴草烤黄的喷香的洋芋飘入鼻息的那一缕香；源自于奶奶、外婆、母亲每个清晨丢入火塘里烧洋芋唤醒胃蕾的乡愁记忆；源自于昭通古城街巷烧洋芋叫卖声带给这座城市的烟火味。

在昭通，无论早、中、晚一日三餐，抑或春夏秋冬一年四季，无论男女老少，没了洋芋，一日三餐不饱；没了洋芋，心里发慌；没了洋芋，生活无味。这不是夸大其词，亦不是小题大作。我常常听朋友说，当出差几天回到昭通，第一件事不是想进餐馆吃山珍海味，亦不是家里吃大餐，而是最想到街边买一个烧洋芋。当那烤得黄生生的大洋芋拿在手上，再抹点百年老字号昭通酱，咬上一口，满嘴生津，沁人心脾，舒爽到顶，全身通透，精神倍增。

在昭通，一日三餐是离不得洋芋的。无论遍布昭通古城的街边餐馆，还是五星酒店，餐桌上必有洋芋穿上各种马夹喜感登场。麻辣洋芋条，青椒洋芋丝，炸洋芋片，酸菜洋芋丝汤，干煸洋芋丝，每一样以洋芋为主材的菜，都能吊足本地人和外地人的胃口，都能满足人们贪食的欲望。都能勾起温馨的回忆，唤醒过往的乡愁。

今天，在昭通的山山岭岭，洋芋种满坡，已从传统的一家一户种植，发展到现在的集中流转土地种植，党支部+合作社+公司+基地的种植模式，大产业+新主体+新平台，成为今天昭通马铃薯产业发展的最好机制。“土妈妈”“土豆帮”“西魁”“鲁甸”洋芋享誉世界。“世界马铃薯高原种薯之都”无可争辩地落户昭通。

每到仲夏，上万亩集中连片的洋芋花朵盛开，风中轻舞，招人欢喜。在蓝天白云下呈现出了蓬勃生长，葳蕤蔓延之势，每年都会吸引各方摄影家和游客前来观光拍照。

进入秋季，农人开始挖洋芋，拳头般大小的洋芋随着锄头和机械的深挖翻转，大个大个的洋芋从厚实的泥土中奔涌而出，显露其光滑的皮肤和丰满的肌肉。洋芋家庭，也迎来了一年一季的大聚会、大派对、大狂欢。仿佛在说，我们来啦，昭通。“此马铃薯非彼马铃薯。”今天在昭通已经实现了马铃薯产业的革命性提升。青薯9号等马铃薯远销中东地区和东南亚国家。昭通，已然成为秘鲁之外的“世界马铃薯第二故乡。”

马铃薯，已经种满了乌蒙大地的山坡。

在昭通，说到“土妈妈”，人们不禁会想到那位清秀干练的女企业家，她其实一点也不土，却与泥土打了几十年的交道。这位“土妈妈”，就是80后翁葶恩，一位出生于福建、游学日本归来的青年创业者，云南土豆帮农业开发有限公司董事长。她的先生王浚航，则是云南土妈妈生物科技有限公司的董事长。

这对年轻夫妇，开始来昭通，其实并不是想做农业的，那些年，煤炭生意十分火爆，她们两夫妇也想在煤矿上捞一桶金，可没想到，到了昭通后，才意外发现昭通的褐煤是最适合做肥料的优质资源。

这里得说下昭通褐煤。昭通坝子的地下，几乎全是褐煤层，昭通的褐煤储量，居全国第二，达80.9亿吨，是中国南方最大的褐煤田。国内多家煤化工企业早就瞄上了这块肥肉，也尝试过煤变油等方向的开发，可最终因环保等多种因素未成，至今，昭通的褐煤一直未大规模开发。

土妈妈公司，正是看上了这里的褐色“金土”，开发了系列有机肥，不到几年时间，占领了省内外广阔市场。在做有机肥生产的同时，因与马铃薯种植户长期接触，对昭通种植马铃薯前景看好，动了发展马铃薯产业的心思。这几年来，两夫妇跑日本、秘鲁和中东各国，多方了解，作了深入调研，决心发挥昭通地理区位、自然气候、种植技术和机制优势，把昭通打造成“世界马铃薯高原种薯之都”。

“我是9年进入昭通的，都11年了。之前我们一直生产‘土妈妈’生态肥料。年，看到昭通种植马铃薯有广阔的前景，才转型做马铃薯，都4年了。第一批种了余亩。到目前，已分别在昭阳区的大山包、靖安，鲁甸县的水磨，永善县的茂林，大关县的上高桥等地种植马铃薯8亩，覆盖了6个合作社的群众户0余人，按照每亩11人务工计算，全年可解决务工群众92人次。

“在我们洋芋基地务工的，建档立卡贫困户就有余户，00多人。我们基地的洋芋，主要以种薯为主，有6亩，有加工薯1亩。我们算了一下，加工薯1元钱一市斤，每亩产2.5吨，1亩产量达0吨，产值万元。种薯每市斤1.4元，平均亩产2.5吨，6亩产值万元。我们基地的洋芋，总产值达到了万元。加上供给合作社肥料、物资等投入品，全年产值达0万元。每年纯利润0万左右。”

“为了打造昭通马铃薯品牌，我们专门注册了一家叫‘土豆帮’的公司，虽然刚刚起步，但昭通三千多米的海拔，充足的日照，独特的气候和自然条件，给了我们很大的信心，我们会把昭通作为世界马铃薯高原种薯之都这一品牌做大做强，享誉全世界。”

“今年，深圳一家公司已订购加工薯2吨，我们的种薯主要销往德宏、红河、文山等云南冬作区。还通过陆路、海运等方式销往缅甸、孟加拉、沙特、埃及等地种植。尤其合作88种薯，被中国工程院院士朱有勇引进试种到普洱澜沧县，获得了极大成功，预测产每亩可达3吨以上。”

我对昭通马铃薯种植的模式很感兴趣，就这一问题专门请教了蓊总。

“我们的种植模式主要有两种。一种是通过当地政府流转群众土地，平均元每亩，支付群众地租，再吸纳群众到地里务工，每天每人收入80-元，每年可在地里务工天，每个贫困群众每年可通过务工收入00元左右。今年，在靖安镇就种植了1亩，每年可吸纳14人次进地务工，极大地缓解了靖安新区易地扶贫搬迁安置点的就业压力。”

谈到蓊总到昭通率先培育的品牌“土妈妈”有机肥，蓊总更是充满感情，像是自己亲手带大的一个孩子样亲近。

“土妈妈这个品牌，目前在昭通乃至云南，都是一个受老百姓喜欢的品牌，他们都喜欢用我们的肥料。几年下来，都成了习惯，因为他们相信，放心。我们的肥料每亩产量5吨，年产值达0余万元，主要销往云南、贵州、四川及出口德国、印度、埃及及南亚东南亚地区。经云南省农科院双减试验数据分析，每亩可减少用量14.3%。”

蓊享恩夫妇在昭通的布局，不是指望一年两年，也不只是做一乡一县，她们有着自己的愿景，那就是建一片种植基地，培育一批超优质的品种，布一张遍布全球的消费网，打造一个“世界马铃薯高原种薯之都”，在全球马铃薯种薯种植版图上，占领一席之地，打造响当当的昭通“洋芋帝国”。

“下步，我们也有新的打算，想建设国际马铃薯科技园，拟规划用地面积达亩，实现全产业链运行，今年下半年即开始建设，分三期，第一期建1万亩马铃薯种植基地，建一个3万吨的马铃薯气调库、马铃薯交易市场、新品种研发中心、马铃薯检测认证中心，总投资将达到2.37亿元，确保在年建成。第二期、第三期拟于年建成，到时，公司的马铃薯基地达到5万亩，气调库达6万吨，土妈妈肥料工厂产能达10万吨，将建成一个2亿粒原原种生产基地，建一个马铃薯VR博览馆，建马铃薯净菜加工厂一座。这些项目做下来，总投资将达10亿元。到那时，整个马铃薯产业园区可吸纳直接就业岗位0个，间接就业岗位50万个，这些就业岗位，将主要面对易地扶贫搬迁群众，让他们在新家门口，就能找到适合自己的工作。”

蓊总是个有抱负、有情怀的企业家，在马铃薯种植上，她有着自己的“野心”。

“未来，对于我来说，最有意义的事，莫过于为世界减贫作贡献。孟加拉国、缅甸等都邀请我前往考察，我打算把昭通马铃薯产业助推脱贫攻坚的经验和优质的种薯、肥料及种植技术输出到一带一路沿线国家，帮助更多的贫困人口脱贫。年，世界马铃薯大会在爱尔兰首都都柏林召开，已经邀请了昭通市领导前往交流经验。我也将带着我们公司的种薯和经验，一同前往。”

罗石富，昭通市昭阳区靖安镇松杉村西魁种植合作社社长。这个有着“洋芋帝国的洋芋王”称号的高原汉子，从小吃洋芋长大，对洋芋有着别样的感情。今天，他带领村里的群众组建合作社，把家乡的洋芋种得满山遍野都是，把松杉村的西魁梁子种成了“洋芋帝国”，自有一段故事。

在云南省委宣传部组织的扶贫攻坚新闻发布会上，这个从未坐上主席台面对国内四十多家媒体的农民，十分紧张，都不敢开口说话了。

经过几轮演练，才终于说顺溜了。

“我们松杉村西魁梁子平均海拔在2米以上，非常适合种植马铃薯种薯。西魁洋芋曾经远近闻名。但是传统洋芋种植都是人背马驮，一家人种十多亩，种植一亩收成也就一千多公斤，收入也不高，娶媳妇都成困难。年轻的劳动力都纷纷外出打工，许多土地都放了荒，有的合作社也在上面种上了火麻，但是也失败了。”

“看到好好的土地抛荒，我感到很可惜。我们就成立了合作社，租了亩土地，走‘党支部+合作社+公司’的发展路子。当时，亲朋好友都不看好，劝我不要种洋芋了，与其种洋芋不如外出去打工，我家一家五口一年也能挣个十把万。”

“我有个外号叫‘蛮子’，说的就是我认死理，认准的事就走到底。为了种好洋芋，我们向昭通市农科院的专家请教种植技术，解决遇到的实际问题，我们的洋芋第一年就获得了大丰收，赚了多万。其他群众见了，觉得合作社有奔头，纷纷要求加入。流转的土地也越来越多，社员从最初的57户87人逐步发展到户1人，流转的土地也达到了0亩。”

“现在，我家五口人，都成了合作社的骨干，大儿子开拖拉机耕地，二儿子开大货车运洋芋，三儿子用无人机进行病虫害防治，一家人可以管理几百亩洋芋不成问题。我们不仅管理自己的洋芋，还帮基地的其他合作社管理。”

“原来我们村有四家贫困户不愿流转土地，合作社发展起来后，他们主动找上门来，要求把他们的土地交给合作社，这四家人就常年在合作社里打工。去年，加入合作社的群众全部脱贫了，大家一年的人均收入有了六七千块。今年，随着昭通“洋芋帝国”的打造，合作社的群众更是有望突破人均收入0元。”

“我们村光棍很多，三四十岁找不到媳妇的人一数一大片。之前为了给大儿子找媳妇，我们操透了心，找了好些家都不愿意。现在，越来越多的女孩子也愿意嫁过我们村来了，我家大儿子通过自己谈恋爱已经结婚，我已经抱上了胖孙子；我家二儿子也准备今年结婚，小儿子也找到了女朋友，以前的光棍村成了富裕村。”

“在这五年中，各级党委、政府也给我们解决了很多实际困难。缺少生产垫本，政府帮我们申请了惠农资金；没得技术，农业局请了专家指导我们做好种植管理，做好病虫害防治；通过土地整理，打通地埂地界连成一片方便机械管理，能够机耕机耙；帮我们联系商家和销售渠道，解决后顾之忧。”

在昭通，已成功召开两届“世界马铃薯大会。”全世界顶尖级马铃薯专家齐聚昭通，纵论马铃薯种植技术提升和推广。

马铃薯，也是昭通市重点打造的朝阳产业。在昭阳区靖安镇西魁梁子3多米海拔的山地上，高标准种植的洋芋示范基地，花开季粉白或粉红的洋芋花在风中摇拽。秋收季，满山坡尽显丰收景象。昭通，已然成为“世界马铃薯高原种薯之都。”

昭通自古便是内地通往南亚、东南亚和云南通往内地的双向大走廊。境内山高谷深，海拔高差大，海拔-米，年平均气温11.3℃—21.1℃之间，年平均日照小时，年平均降雨量毫米，属典型的亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候，与马铃薯原产地（南美安第斯山区）十分相似。得天独厚的自然条件，极适宜马铃薯的生长。在联合国粮农组织宣布马铃薯为第四大主粮之前，昭通已将其当主粮久矣，在最缺粮的年代，产量丰厚的洋芋，一度成为昭通人民的“救命薯”。由于马铃薯是昭通山区群众可实施、能融入、有增收的产业，承载着昭通百万贫困人口脱贫致富奔小康的希望，又被赋予了“脱贫薯”、“小康薯”这一新的历史使命。

随着第20届中国马铃薯大会、第三届南亚东南亚科技创新研讨会、“假如世界没有马铃薯”亚洲首站活动相继在昭通成功举办，世界园艺博览会国际马铃薯中心园昭通马铃薯主题周等活动的举办，昭通马铃薯产业的发展赢得了国内外专家的高度认可，并逐步登上国际大舞台。

昭通马铃薯在市内不同气候带可实现四季种植，可为不同种植季节提供种薯。昭通马铃薯种植区域自然隔离条件较好，干净肥沃的土壤可为实现高产提供充足的养份，冷凉的气候可为薯块膨大提供理想的温度，15摄氏度以上的昼夜温差有利于马铃薯干物质积累，生产的种薯质量好、活性强、退化慢，而且，昭通生产的原原种一般比北方种薯重1-2克/粒，种薯活力强、质量好、退化慢，特别适应南方产区的需求。与北方种薯相比，不仅能完全满足栽培适宜性要求，而且在抗（耐）晚疫病能力、茬口衔接（休眠期）和价格上更具优势。年，马铃薯种薯国际论坛在昭通举办，国内外专家一致认为“昭通是世界上最适宜生产马铃薯种薯的区域之一”。中国作物学会还授予昭通“中国南方马铃薯种薯之乡”荣誉。

“昭通大洋芋、世界马铃薯、扶贫大产业”，在昭通，这不只是一句口号，更是对马铃薯产业的高标准定位。昭通，已把马铃薯作为全市脱贫支柱产业进行培育和打造。年，完成马铃薯种植万亩，其中完成马铃薯高标准示范基地（洋芋帝国）5万亩，马铃薯规范化种植.2万亩。

“洋芋帝国”建设吸引了16家企业、合作社参与，涉及昭阳区靖安、洒渔和永善县茂林、莲峰、伍寨共2个县区5个乡镇14个行政村个村民小组户人。通过三产融合发展，基地预计年使用工时60万个以上，每年可实现参与基地建设务工人员务工收入0元以上。截止年7月31日，累计使用劳动力约42万人次，支付人工工资4万元以上。

昭通组建了马铃薯产业发展协会，由协会申报“昭通大洋芋”区域公共品牌，鼓励企业制订生产标准并申报企业品牌，积极组织经营主体申报国家和省级农产品品牌。

未来几年，昭通将以推进全市马铃薯良种全覆盖为基础，通过5万亩马铃薯高标准示范基地（洋芋帝国）和万亩马铃薯规范化基地建设，带动全市马铃薯产业高质量发展。力争到年建成标准化、规模化、集约化、机械化的优质种薯繁育基地60万亩，达到万吨/年的种薯供应能力，着力把昭通建设成为“立足大西南、面向南亚东南亚的优质种薯生产供应基地”，将种薯产业打造成为助推山区群众增收致富的支柱产业，打响“世界马铃薯高原种薯之都”名片！

中国自古就有“宁可食无肉，不可居无竹。”可见中国自古以来就非常重视竹的种植，不仅把竹作为房屋周边绿化、提升居住环境清幽宁静的雅植，把竹作为制作家居物品、工艺品的材料，还作为山珍美食进入餐桌。竹，已经成为人们生活不可或缺的重要物资。

昭通，是最适宜种植竹子的地区，尤以大关县的筇竹最有特色，十多年前，省林业专家就扎根大关县，专题研究大关筇竹的生存环境、品种、种植技术。筇竹不仅产量高，鲜嫩、可口，还含大量粗纤维和人体所需要的微量元素。除筇竹外，方竹也品质极高，深受消费者喜爱。

为把习近平总书记生态文明思想落到实处，坚决打赢脱贫攻坚战，昭通在深入摸底调研后，提出了“绿化一方群山、护好一江清水、守住一片蓝天、建好一座果城”的理念，并使之落地生根，守护好长江上游天然屏障和赤水河流域的生态保护。尤其镇雄、威信、绥江、盐津、永善、昭阳等县区，更是以前所未有的力度，打造竹产业。

针对30余万易地扶贫搬迁群众搬进城镇后留下的“承包地、林地荒山、宅居地”大量闲置的实际，昭通广泛动员群众成立合作社，引进公司托管等方式，大力推广竹子种植。截至目前，昭通市方竹和筇竹种植面积已达到万亩。

如今，走到昭通金沙江、牛栏江、横江、赤水河、洒渔河流域，满山遍野皆有竹之身影，阳光下的翠绿，细雨中的朦胧竹影，朝阳下的茂盛和夕阳下的浪漫，把乌蒙大地和群山，打扮得如幻如画。

赏竹，令人赏心悦目。

品竹，更是沁人心脾。

在昭通，一日三餐皆有竹。竹笋、竹荪、竹荪蛋等等，皆入美食。彝良县的菜人家，已经建成具有一定规模的竹产品生产厂房，产品远销北、上、广、深各大超市，竹产品，不仅成为昭通人餐桌上的最爱，也成为昭通分享给世界的美食。

在乌蒙山腹地昭通行走，那一方群山，竹林遍布，竹笋拔节，竹影摇曳，临水而居，与竹为邻已然成为生活之日常。

昭通，竹产业不仅美了群山，富了百姓，更让这方土地上的多万人民群众生活有品质，精神有依托，前景可展望，未来可期待。

竹，自古就是提升人们生活水平的重要物种。

昭通是我国混生竹类富集区之一，是我国天然毛竹和优质小径级笋用方竹的源产地，也是世界筇竹自然分布中心。昭通筇竹、方竹笋自民国起就是我国出口创汇产品之一，产品远销日、韩、东南亚及欧美国家，国内销售网络覆盖东北、江浙、北京、上海、四川、云南等地。打造了镇雄黑颈鹤“云笋”、彝良山益宝“彝山宝”“金竹香笋”、永善菜人家“云乡人家”“傲野”等品牌。

年以来，昭通已成为云南省小径级笋用竹规模、产量和产值最大的州市。年，全市竹基地达.5万亩，竹材产量67.7万吨，竹笋产量18.7万吨，综合产值40.5亿，覆盖农户13.88万户59.79万人，人均收入达元。年新建竹基地万亩，使竹资源总量达到万亩以上，完成改造低效竹林万亩，综合产值突破65亿元。昭通竹产业与昭通苹果并称“果城竹乡”，将是助力滇东北开发、巩固脱贫攻坚的希望产业。

资料显示，昭通发展竹产业有几大优势。

第一，富集的资源优势。昭通已查明自然分布有竹类植物15属72种，其中：筇竹万亩占世界的81%、方竹.12万亩占国内的48%、材用竹及其他竹80万亩，筇竹、方竹资源是全国最富集地区，资源优势明显。大关县年被授予“中国筇竹之乡”称号。

第二，厚重的文化底蕴。昭通竹类资源的开发利用有多年的历史，早在西汉时，筇竹杖就通过南方丝绸之路销往印度，制作工艺已十分精湛。以篾丝织出山水人物花鸟或多种文字的工艺民国初年获巴拿马竞赛优胜奖，盐津水竹凉席曾荣获全国同类产品第四名。

第三，独特的品质优势。昭通方竹笋、筇竹笋含有丰富的氨基酸和钙、铁、硒、锌等多种微量元素，分别被誉为：“笋中之王”和“笋中之冠”，具有清热健脾，利肝胆防直肠癌的功效，尤利于减肥益寿。以其“笋肉丰厚、质地细腻、脆嫩鲜美”著称，无论干、鲜品均是拌、煮、炒、炖、涮的极品食材，特别是近年来开发的竹笋火锅片，备受消费者青睐，堪称山珍佳肴。

昭通尝到了竹产业发展的甜头。在“十四五”期间，将以赤水河等主要流域生态修复为契机，将按照“三沿一山”（沿河沿路沿城镇面山和适宜山地全覆盖），强势推进竹产业，到年全市竹产业资源保有量达万亩以上，力争综合产值产达亿元以上。

大关县是中国有名的瀑布之乡，这里山因水灵、水因山秀。

因5条浩浩荡荡的河道和30余条孱潺溪流的纵横切割，大关县山高谷深、地形复杂、关雄隘险。那一重重刀锋一样的大山，像是横亘在四川盆地向乌蒙大地边缘抬升地段一道道不可逾越的门坎。那一道道刀削似的峡谷险关，仿佛就是上天设置的充满玄机、神秘莫测的雾障。也许正是这种玄幻的神秘感，诱惑着一拔又一拔的中原人、四川人、云南人和四面八方的达官显贵、富商巨贾、贩夫走卒、流离游民千百年来穿梭于关河峡谷，从而创造了灿烂的朱提文明。

置身大关，你会发现，自己正浸润在乌蒙群山腹地。这方山水，绝对有别于其它，像县城对面的笔架山，在大关抬眼便是，它不是圆润的、平缓的，也不是小家碧玉的那种灵秀。这里的山，刀砍斧削，壁立千韧，大自然充分运用了斧劈皴、乱麻皴、披麻皴、蚂蝗描和擦、点、染等中国画的多种技法，写就了一幅幅意境悠远，灵动飘逸，浓淡相宜，大气磅礴的水墨丹青。这里的水不是金沙江的汹涌澎湃，也不像江南水乡的温柔之美，这水，俨然就是山腰上苗家少女风中柔顺的长发，或悬挂、或飘逸、或安静，从一个个地形各异的崖壁上泄下来，令人常常想起“疑是银河落九天”这样优美而又气势非凡的诗句。

大关黄连河密集型瀑布群布满整个群峰之间，更有天然大滑板、鸳鸯瀑、水帘长廊等自然绝景称奇于世。在核心区方圆5平方公里范围内就有大小瀑布47条,是罕见的瀑布群奇观，素有“瀑布之乡”的美誉。黄连河这个名字因为数十个瀑布悬挂于茫茫群山之中而更加神奇诱人。奇峰异石间，浓密丛林里，常常掩映着一道道或激越、或轻缓、或柔绵、或飘逸的瀑布。那珠圆玉润的山间清泉，泛着高原上白亮亮的太阳的光芒，在崖壁上喷珠吐玉般倾泄而下，构成了一道道玉石般串缀的水帘长廊。长廊内空气清新，凉爽怡人，令人不舍离去，生怕这一走就会失去这个清凉的饴人世界。不同的溪流、瀑布、叠水或轰鸣作响，或切切私语，时急时缓，时轻时重，各种不同频率、不同流速的水声相互交织、混响，构成了一曲现代版的“高山流水”，令人陶醉，让人痴迷，似乎这世间根本就没有烦恼。所有的事物都像眼前这青山绿水一样优美，一样爽心。

位于天星镇境内的罗汉坝、省级自然保护区三江口原始森林、木杆古镇……在大关，还有很多看不够的彩色锦缎。这里不仅山美水美，还是个历史悠久，文化灿烂、人杰地灵的风水宝地。早在新石器时代，人类就开始了对这片古老土地的经营和开发。秦朝的“五尺道”和汉时的“南夷道”，关河峡谷都是必经之地，中原文明、巴蜀文明、荆楚文明在这条狭长的峡谷里碰撞、交汇、融合，影响着、浸润着一代代的大关人民，哺育了大关县聪慧智勇的一代代雄才俊杰。

种竹，在大关县有着久远的历史和得天独厚的自然气候条件。

大关县紧紧抓住生态建设这个抓手，通过竹产业助力精准脱贫，带动了全县3万多群众脱贫致富。

西南林业大学挂钩大关县30余年，调查研究、保护开发大关筇竹27年。打响脱贫攻坚战以来，校县加强合作，依托筇竹资源，发挥高校优势，培育特色产业带动群众增收脱贫。共推广筇竹低质低效林改造7.3万亩，推广种植幼竹林10余万亩，发展筇竹20余万亩。年，全县产筇竹笋0多吨，综合产值达2.4亿元，引进省外先进企业，一期投入万元建厂，构建完整筇竹产业链，3.16万人因此稳定脱贫，14.8万人受益。年，当地笋农竹笋平均收入0.5—0.6万元，最高近2万元。大关县成功申报获批云南省“一县一业”特色示范县。

“把山当田耕、把竹当菜种”。大关县重点打造“乌蒙源生?至尊筇竹”品牌。年6月召开的首届世界竹藤大会，筇竹竹材研发制作的筇竹节杖作为国礼赠送各国嘉宾，参展筇竹家具被国际竹藤组织作为精美工艺品永久收藏。大关县成功申报“筇竹之乡”，成为云南省首个中国竹业特色之乡。

大关人给自己的竹产业绘就了一幅壮阔蓝图。到年，筇竹面积达55.37万亩，形成以筇竹为主的特色竹林资源格局。到年，竹林面积达万亩，筇竹笋5.94万吨，筇竹竹材6.41亿根。

无独有偶，在昭通，因向家坝巨型水电站移民新建的山水新城绥江县，城市定位即竹海新城。竹，让这座生态湖滨小城变得风情别样，独立特行。

绥江县位于昭通市最北端，金沙江下游南岸，地处云南昭通和四川宜宾、凉山两省三市州结合部，总人口17万人。

绥江，是昭通市11个县市区中第一批脱贫出列的县，也是一座休闲之城，浪漫之城，风情之城。

曾经，绥江的贫穷是藏在山里的。你要是路过绥江，一定会被那里的美丽山水所迷惑。因为绥江看上去真的很美，没有一点贫困的样子。

美丽山水、幽深峡谷、秀美滨湖、浪漫水岸、青青竹海、和曦阳光、生态氧吧、古朴民居、风韵街巷、诡异奇石……真够诱人的绥江，一块永远对你含情脉脉的净土。

绥江，位于金沙江南岸，是长江东转的地方。雄山大水像两支神来之笔，把绥江大地丛横切割，或险峰峻峭，或江河奔涌，或溪流淙淙，造物主的鬼斧神工，使得绥江这片沃土千峰竞秀，峡谷交错，百媚多彩。

在绥江，最能感受到绿水青山之魅。罗汉坪峡谷东邻水富县，沿峡谷向深处进发，两岸竹林深深，一条清澈见底的河水哗哗流淌，谷底巨石林立，或规则或交错，像是摆了一个又一个的八卦阵。那水流在乱石间或激越或轻缓，或飞溅或喷射，形态各异，气象万千；两岸绝壁峭立，如刀砍斧劈，绝壁上藤蔓横生，相互交织，古树旁斜，长藤盘绕，青苔碧透，滴水映绿；再往上游，就到了一个叫震洞的地方，那飞瀑倾泄而下，注入谷底的一潭清水，顿时发出隆隆轰鸣，像是大地在有规律地震荡，震洞也因此而得名。进入峡谷，其实就当是进入了一个天然氧吧，满眼的绿，满口的清新，满耳的水声和鸟鸣，再加上竹林的阵阵声涛，就真以为，自己进入了无人之境，尽可以伸伸腰仰仰脖，对天长哮，自由自在，无拘无束，自己也就真的成了原生态的自然人了。到罗汉坪峡谷避暑、观光、穴居、运动、探险，去走一走峡谷栈道，感受一下巨石景观群、竹博览园、岩壁奇观、穴居巢栖等奇异景观，体验一下当地热情朴素的苗族风情，你就会发现，绥江，竟然还有那么多藏在深山人未识的丰富内容？真是个看不够的小地方。

《禹贡》载,绥域属梁州域。《史记》等史料记载,春秋战国时今宜宾一带金沙江、岷江沿岸有僰侯国,为僰人所居之地,绥域则在僰侯国境内。历史证明，两千多年前，先民们就在这块肥沃的土地上耕作繁衍，“湖广填川”，使得滇文化、巴蜀文化和荆楚文化在绥江水乳交融，形成了绥江“三川半”的独特文化，在绥江，随处可见茶馆林立，吹拉弹唱自得其乐，其风土人情既有四川的影子，更具滇文化之特质，更加开放，更加包容，更加丰富与和谐。历史的车轮辗到清宣统二年(0年)，朝廷核准绥域为“靖江县”,同年更名“绥江县”并沿用至今。

也许，这之前没有一个绥江人会想到，有那么一天，下游一个叫做向家坝的电站会堵断川流不息的金沙江，会使毛泽东“高峡出平湖”这样的诗句成为现实。更让人没有想到的是，这方祖先们繁衍了两千多年的水土，将被一个大坝吞没，沿金沙江，将有1座县城、4个乡镇集镇的土地、庄稼和房舍被淹没，将有5万移民大迁徒。绥江县，也是向家坝水电站工程建设中唯一全县搬迁的县城。绥江人在难分难舍之际，在回望家园之际，他们曾经惊恐、犹豫、彷徨与不安，他们难以割舍生养自己的土地，那山那水，那田那地，那花椒那魔芋，那柑桔那油桃，那吊脚楼那青石板，那渔船那吊桥，这些东西，曾经是那样的熟悉，那样亲切。可是现在，这些都已成昨日历史，一座新的湖滨县城已经崛起，一切都是新的，新的湖面，镜子一般；新的山峦，在清水里洗涤，天天都如新娘一般水灵与妩媚；新的街道与高楼，绥江人的生活习惯都得随之改变；甚至阳光和空气都是新的，因为突然降落一个巨大的水体，空气环境必然改变，阳光和空气又岂有不变之理。那还有什么不变呢？应该是有的，那大抵就是绥江人对那个曾经泛着青幽幽光芒的青石板铺就的老城，那个常有老太太老爷爷摇着莆扇摆着家常坐在门边的木板吊脚楼，那无数间连排的古旧茶楼和成天响个不停的麻将声音，还有那横摆在江湾边沙滩上的小渔船和两岸人家的炊烟，这些东西，大抵是永远不会变了，这些意象，必然永远存活于人们的心中，随着时间的推移，定会像老酒一样，品不完尝不够，永远也不会忘怀的。

种一山清竹，赏一江绿水。为了让易地扶贫搬迁群众增加收入，绥江县着力写好“竹文章”，种好“一片竹”，盘活一片地，让易地搬迁群众搬得放心。按照昭通市提出的“人搬出去、产业进来、生态恢复”要求，绥江县对群众搬迁后留下的6.48万亩耕地、林地、宅基地“三块地”及时进行确权，并通过组建合作社托管经营、公司流转经营、村集体公司实体经营等形式，盘活土地发展竹产业，实现“以竹绿山、以竹兴业”，解决群众后顾之忧。通过户户核查，易迁群众“三块地”户均面积达到30亩，5年投产后亩产竹笋斤，亩产值元，户均年收入6万元；7年丰产后亩产竹笋斤，户均年收入9.6万元。

在昭通，以竹兴业的县不少，镇雄县和威信县，也以竹为宝，在竹产业上做足了文章，每到盛夏晴朗之季，但见满山遍野之竹林连片成海，磅礴壮阔，美不胜收。放眼四望，在昭通绿水青山的画卷里，彝良的海子坪竹海，也算一绝。站在山头俯瞰，大片大片的竹林如给山头罩上了绿色的绸缎，山风中绿波荡漾，涛声涌荡。进得竹林，丰富的林下珍稀植物异彩纷呈，竞相绽放，完全就是一个植物王国。从喧嚣的闹市来到林区，仿佛来到了世外桃源，一切尘世的纷纷扰扰都跑得烟消云散，轻松怡然，无比惬意。

“小小花椒树，致富大产业。”

这是年1月15日习近平总书记视察鲁甸地震灾区龙头山时，看到眼前大片大片的花椒林，对鲁甸花椒产业说出的振奋人心的话语。

在年8月3日发生6.5级破坏性地震时，正值中午。龙头山地处牛栏江右岸，山高谷深，沟壑纵横，交通出行极为不便。且大多山体破碎，滑坡泥石流时有发生。

地震发生时，地动山摇，天昏地暗，山体滑坡，房屋倒塌。照说，6.5级地震要是发生在平坝，破坏力也很有限，但是对于震中龙头山来说，就如同世界末日，具有毁灭性的破坏力。

幸好，地震发生时正值下午，大部分群众正在山上摘花椒。地震来临，当群众的土墙瓦房纷纷倒塌时，正在花椒地里劳作的农人，紧紧抱住花椒树，没有滚落下山，抑或摔伤致死。

正是这一棵棵小小的花椒树，挽救了数万群众的生命。因此，当地人把花椒树称为救命树。

地震发生后，习近平总书记和李克强总理亲临地震灾区，给灾区人民巨大的鼓舞。灾区人民化悲痛为力量，愈挫愈勇，开展了轰轰烈烈的恢复重建，灾区发生了浴火重生、凤凰涅槃的巨变。

在地震恢复重建工作和脱贫攻坚工作中，昭通把花椒产业作为昭通脱贫致富的朝阳产业来抓，列为高原六大特色产业之一。

每到深秋，在昭通各大流域峡谷的两岸，满山的花椒树，结满了密密麻麻的花椒，呈现出一派丰收的喜悦景象。微风吹过，清香朴面，令人垂涎。

昭通，因地处滇川交界，饮食文化深受四川影响，麻、辣成为主流。每顿餐食，或多或少都有花椒的存在。有了花椒，昭通人的味蕾才得到足够的满足与释放，人们才会觉得生活有味而美好。按照昭通人的说法，那叫“过瘾”。

因为花椒，昭通人在春夏每顿饭吃得大汗淋漓，异常舒爽，秋冬全身温暖，不再寒冷。

因为花椒，昭通人的生活也更加有味。

正是因为昭通人对花椒的热爱，昭通市大力发展花椒产业，不仅在种植上扩大了规模，技术上提升推广，品质上大大提高。尤其产品开发上步伐加快，青花椒、干花椒、花椒油、花椒酱，各种以花椒为主料和辅料的产品深受喜爱。昭通城的几个花椒市场日夜繁忙，每天都往各大城市运送花椒。

花椒，已成为飘向四面八方的最美味道。

五年来，鲁甸县把总书记的殷切关怀转化为培育优势产业的强劲动力，按照“规模化、组织化、标准化、品牌化”目标，种植花椒6.8万亩、核桃10.3万亩，年两项产值达3.5亿元。

龙头山镇党委书记李善云发出了这样的感慨：“龙头山十年九旱，以往我们种植玉米等传统农作物，亩产仅有元左右，现在种植花椒，亩产达0元。我们还依托花椒林下资源，建成“椒林鸡”养殖示范基地6个，年出栏土鸡1万羽以上。群众发自内心的说：“小小花椒树、致富大产业，人在林中住、钱从树上来”。

在昭通着力打造的六大高原特色产业中，花椒，这颗不起眼的“小麻椒”，已种满沿金沙江和牛栏江沿岸的山山岭岭，成为昭通人钱袋子的“鼓风机”，味蕾的“提神剂”。

在彝良县采访，在位于县城南部53栋高楼的发界易地扶贫搬迁安置区，我们感受到了多贫困群众入住新区的喜悦。在那些散落在群山之间的美丽新村，我们再一次感受到了这个英雄之乡的崭新气象。

而支撑这些群众脱贫致富的产业，天麻无疑是不可忽略的，无论直接或间接，都发挥了重要的催化作用。

先来认识下彝良，这个英雄的故乡。

史载：“彝良在昔为乌蒙部所领之易良蛮部地，易亦作益。元置芒部路军民总管府，领益良州，即其地也。命名‘彝良’，盖取良善之意耳。”3年置县。

彝良，是一个英雄辈出的地方。在脱贫攻坚进程中，也正是英雄们不畏生死的拼搏奉献精神，鼓舞了彝良干部群众的昂扬斗志，让这块曾经贫穷的土地，焕发了新的生命。

罗炳辉，这个出生于县城背后偏坡寨的农家子弟，少小离家参加革命，就凭着自己的一腔热血和过硬本领，成长为中国人民解放军36位军事家之一，也是云南唯一的一位无产阶级军事家。在安徽，就曾有一个县因为纪念罗炳辉将军而更名为炳辉县。如今，彝良罗炳辉纪念馆就座落在依山傍水、风光险峻的将军山上。还有李国柱和刘平楷等烈士也为彝良的光荣簿上涂抹了辉煌的一笔。而出生于白水江畔洛旺苗族乡的当代英雄徐洪刚，曾因在四川地界勇斗歹徒而被共青团中央命名为“见义勇为青年英雄”称号。正是这些光耀史册的名字，让彝良这个无名极边小县，走到了神州大地的前台，曾无数次闪耀在新闻媒体的头条。

再说说小草坝，这个名字因为婴儿拳头般大小的天麻，也曾经风头出尽。在上世纪初英国出版的一张地图上，今天昭通彝良县这个位置，赫然标注的不是中国、云南或者彝良，而是小草坝三字。之所以会出现这种极为反常的奇迹，却是因为外观极不起眼的一种药材——天麻。由此可知，天麻在国际上的知名度，远远超过了彝良本身。

清代《镇雄州志》记载：“州有七星营，为建兴三年武侯会见济火之处。”《镇雄县志》也载：“昭烈建兴三年（年）诸葛亮军南征，途经境内大草坝，芒部祖先夷帅济火往迎，被收纳随军征孟获。”据说，诸葛亮的军队从成都出发，顺江来到小草坝，见到迎接他的济火和他的士兵，见他们个个健壮如牛，而自己手下的士兵则刚从成都平原来到云贵高原，很多士兵头晕目眩，战斗力锐减，问其原因，济火就告诉他，这个地方的天麻给人吃了以后，不仅可以治病，而且对身体很有益处。于是诸葛亮便下令士兵吃天麻，结果这种病相很快就消失了。士气大振，战斗力大大增强，济火也因此立下了汗马功劳，后来，彝族首领济火也因此被刘后主封为罗滇王。

小草坝，是彝良县至今保护完好的一片原始森林。去小草坝看山、赏林、观瀑、听水，成为很多人的诗和远方。渴驼饮泉、银河飞瀑、天门鸽树、刀梁险道、燕岩石峰、懒汉澡塘、仙女浴池、白鹃戏狮、万佛奇洞这些奇特景观在山、水、石树的装扮下，完全就是一幅幅经典的国画作品。这里的山奇峰独立，石林密布，或大气磅礴刀劈斧削，或灵秀逸雅别具风情；这里的林密密层层植被丰富，物种珍稀万花竞秀，春夏珙桐花漫山遍野，花溪十里千峰碧透，秋季层林尽染满山枫菲，而冬季则玉树临风银装素裹；这里的瀑布山高水长，相互交叠，丛林密布，或急流或慢淌或飞泄，喷珠溅玉形态万千；这里的水声就是一部合声一部交响，时而轻曼时而激越，时而欢快时而沉郁，如笛如箫，如泣如诉，如歌如号，完全就是一首《二泉映月》或者就是《高山流水》。

位于白水江边的千年古镇牛街，吊脚楼古老而朴素，江边小镇人家居家过日子的温馨风情令人向往；奎香则有当年红军二六军团过彝良时开展“乌蒙回旋战”时留下的革命遗迹，在脱贫攻坚中干群团结，苦干实干，成绩斐然。在彝良，江南园林式的陇氏庄园、雨龙山广阔的大草原风光、洛泽河大峡谷等天然美景和猪儿粑、白水江清汤连鱼和天麻气锅鸡等彝良小吃，都将在乡村振兴的小康路上大放异彩。

近年来，彝良县紧紧围绕昭通市重点打造的“六大高原特色产业”，把天麻作为支撑全县脱贫攻坚的重要产业来推动。按照“政府推动、市场运作、龙头带动、政策扶持、资源整合、加快发展”的思路，大力发展天麻产业。“十二五”以来，彝良县累计种植天麻19.35万亩，实现天麻产值.74亿元。年带动建档立卡贫困户户人，人均增收元。

彝良县小草坝镇特殊的地理环境和气候条件，孕育了世界上最好的天麻。彝良因特产天麻而获得“云药之乡”的称号，素有“世界天麻原产地”的美誉，是国家标准《原产地域产品昭通天麻》的核心区，是全国有机天麻种植第一县，年均产鲜天麻余万斤，约占全国天麻总产量的10%。年，彝良县成为“国家有机产品认证示范县”和“服务精准扶贫国家林下经济及绿色特色产业示范基地”。年，彝良县成功举办第五届全国天麻会议暨中国（小草坝）天麻产业发展高峰论坛，成功申报小草坝国家级天麻特色小镇。年被评为“全国天麻生产先进县”，彝良天麻入选云南省绿色食品“十大名品”，天麻产业总产值突破19亿元。彝良还把天麻产业开发与小草坝国家级天麻特色乡镇创建、小草坝生态旅游和革命老区红色文化开发相结合，建成了小草坝天麻科技示范园、中国天麻博物馆等一批天麻旅游文化项目。小草坝天麻国际交易中心、云南好医生小草坝乌天麻产业园、彝良县现代农业天麻产业园、天麻种植体验基地等一批重点项目正在深入推进，为贫困群众就近就地销售天麻产品发挥了积极作用。在彝良县，凡是建档立卡贫困户种植天麻，每亩给予元到元资金扶持。同时，鼓励贫困农户以资源入股、技术入股、投工投劳等多种方式参与到产业发展中共享发展红利，大力增加天麻种植区贫困群众经济收入。

“十三五”期间，彝良县规划小草坝野生天麻种质资源保护区亩，除乌蒙山国家级自然保护区朝天马片区小草坝野生天麻种质资源保护亩外，还在保护区之外划定了3亩野生天麻种质资源保护区，同步配套建成了8个小草坝野生天麻良种繁育点，有效保障了小草坝天麻地道药材品质和优质食材品质。县财政每年预算天麻产业发展资金0万元，主要用于扶持天麻种质资源保护、基础科学研究、产品研发、精深加工以及品牌宣传，年以来，实际整合财政资金0余万元用于天麻产业开发，撬动民间资本近1亿元投入天麻产业，为天麻产业发展提供了良好的资金保障。同时，坚持创新融资模式，从年以来，农业银行、信用联社、邮储银行等金融机构相继出台了“天麻贷”“产业扶贫贷”等特色专项贷款。仅信用联社的“天麻贷”发放的天麻专项贷款就超过了2亿元，存量2.3亿元。

一个产业的发展，得有龙头企业的带动。彝良县成功培育天麻龙头企业6家，其中有2家属省级龙头企业，组建了天麻产业协会4家、天麻种植专业合作社54家，有4家属省级示范社，实现了天麻种植贫困村和建档立卡贫困户“双覆盖”，“公司+科研机构+协会+基地+农户”的发展新模式正在形成，天麻产业发展的规范化、专业化、组织化水平逐年提高。彝良县累计种植天麻19.35万亩，实现天麻产值.74亿元。年户建档立卡贫困户采挖天麻.5亩，人均增收4余元。年全县发展天麻5.88万亩，覆盖人，人均增收元。

脱贫攻坚，不仅促进了农民群众增收致富，过上小康幸福生活，还唤起了社会各界守护绿水青山的浓厚意识，并实实在在付诸行动，让磅礴大地的山山水水，充满无限生机与活力。而这种生机与活力，正顺着赤水河、金沙江与长江一路奔涌，种植在祖国的山川大地。

在昭通市着力打造的“六个百亿元特色产业”中，养殖业无疑独具特色。在这方面，彝良县万物生种植专业合作社带动卡户增收脱贫的做法赢得了各方赞赏。

彝良县万物生集团公司主要从事土鸡养殖、屠宰深加工及彝良农特产品销售。一群返乡创业的年轻人，怀揣激情和梦想，立下了“带动家乡发展，改变落后面貌，建设美丽乡村”的誓言；秉持“一群人、一条心、一件事、一辈子”的理念，成为彝良县带动群众发家致富的暖心企业。公司曾先后被评为云南省标准化示范养殖场、昭通市农民专业合作社示范社和昭通市农业产业化龙头企业，产品也曾先后获得无公害农产品和有机食品认证。

万物生公司通过“党支部+公司+合作社+农户+专卖店+电商”的发展模式，带动农村群众闯出一条共同致富的新路子。4年多来，万物生从最初年出栏3万羽土鸡发展到现在年出栏万羽土鸡，实现了30多倍的增长。截至年9月，万物生在彝良全县范围内累计带动户贫困户脱贫致富，户均土鸡养殖收入13元，人均纯收入0元。角奎镇拖脚村建档立卡贫困户苟子明，15岁就外出打工谋生，年在浙江一家纺织厂时右手五个手指被全部绞断导致肢体残疾，之后苟子明只好返回老家另谋生路。经过反复考察，苟子明最后选择与万物生合作养殖土鸡。年，在万物生的帮扶和指导下，苟子明试养了0只土鸡，当年就赚了1万余元。尝到甜头之后，苟子明逐年扩大养殖规模，到年，苟子明的养殖规模已经达到1万多只，养殖收入达到15万余元。目前，苟子明正在扩大养殖规模，年出栏3.2万只鸡。

昭通牛干巴，可谓一绝。

其腌制工艺十分讲究。进入冬天，当地农村回民便将自家饲养的菜牛宰杀，腌制干巴。宰牛，须经阿訇下刀，放血、剥皮、开膛，分前、后两半截悬挂上架，顺着肉缝，剖成24块净肉，并将割下的肉铺在通风处凉透，再进行腌制。菜牛部位分镰刀、火扇、外白、里脊、肋条、胸子、墩子等，尤以墩子为上品，肉质细嫩、宜煮宜煎，以油煎最为可口。腌制牛干巴时，要将没有洗过的新鲜牛肉加盐和香料、花椒粉等调料，在簸箕上用力反复搓揉，一般先揉肉厚的，后揉薄的，每公斤牛肉用食盐3—5公斤，然后置于瓦缸，放于阴凉处，按肉厚薄先后放进瓦缸里，然后用木盖和麻布袋把缸口密封。牛肉腌制15—20天后，取出晾晒。晴天早上晒出，下午收回，并按肉的薄厚，展平堆放。在簸箕或大木桌上，薄肉在下厚肉在上，层层压平。30天左右，晾晒过程就完成了。腌肉晾晒后肉面干硬，呈板栗色，便可挂入屋内备食。制成的牛干巴一排排列于木架之上，齐齐整整，色如栗壳，香味弥漫，分外诱人。好的干巴可留到来年冬季，味道不变，是招待客人的上等佳肴。

昭通牛干巴以其地道优质的品位，远近闻名，每年都有不少客商前往购买，亦可通过网购直达，或自己品尝，或馈赠亲友，成了当地的香饽饽，市场前景十分可观。

昭阳区守望乡的回族女青年撒艳红，是昭阳区政协委员，也正是看到了牛干巴巨大的市场潜力，在守望乡八仙村开办了一家叫伊清园的养殖场，打造了“壹手牛”品牌。

说到撒艳红，其创业故事还真有些励志色彩。

年6月毕业于云南师范大学的撒艳红，是个九零后女孩，个子高挑，精明干练，吃苦耐劳。她没有按部就班选择考事业单位和公务员的路，而是成为一名自主创业者，在深度贫困的家乡农村当上了一名“牛倌”，从早到晚都与土地、农民、黄牛打着交道，且每天精神十足，信心满满。

“一切源于偶然，我大学毕业那年回乡进入社会实践，通过走访调查，我发现广阔的农村缺乏人才科技支撑，农民收入单一，资源浪费，试图沟通，群众要么是怀疑，要么根本就不相信，从此便种下了一定要试试给大家看的信心和决心。”这是撒艳红面对采访时说出的心里话。

昭阳区发展高原特色农业的扶持政策，激发了撒艳红的创业激情。大学毕业后，她毅然鼓足勇气向亲朋好友借房产证作抵押，向银行贷款70万元，于当年7月就在家乡八仙村12组成立了昭阳区伊清园养殖有限公司，占地面积约10亩，开启了艰难的创业之路。

然而，创业之路并非一帆风顺，凭着创业的激情和刚步入社会的那股子闯劲，撒艳红修牛圈、建青贮池，购买设施设备后，70万元贷款就所剩无几了，只买了13头能繁母牛开始养殖。由于缺乏经验和医疗防疫技术，饲养不久就全部生病，大牛病死了1头，小牛病死了2头，饲草储备不足。她成天忙里忙外，弄得焦头烂额，致使创业之路举步维艰，甚至达到想要放弃的地步。

“正在我手足无措之时，昭阳区委、政府、政协、工商联、农业局、畜牧局等部门先后到养殖场指导工作，了解情况后，立即派来了畜牧兽医专家精心指导，并针对大学生创业提出了许多指导性意见，减免税收、多次组织农场技术人员参加科技培训、实行贷款补贴、并提供了项目申报资金，在各级部门的帮助下，公司顺利度过了难关。”

说到各级各部门的倾力支持，撒艳红情不自禁露出一脸的感激之情。

如今，经过六年多的努力，公司已初具规模，从建厂初期存栏13头发展到现在存栏余头，严格按照优质肉牛饲养规范科学饲养，对每一头牛实行耳标打挂，建好饲养防疫档案，出现问题做到有据可查，总结经验有据可依。

自己富不算富，带领乡亲一起富，才叫富。为助力昭通脱贫攻坚，撒艳红积极配合党委、政府工作，主动承担了守望回族乡户建档立卡贫困户的帮扶任务，以“党支部+合作社+贫困户+龙头企业”的发展模式，带领贫困户走上了脱贫致富之路。

在具体做法上，撒艳红依靠科技变废为宝，带领群众走规模化养殖致富之路。

昭通坝子自古以来就人多地少，根本没有闲置的土地和草场，要开办养牛场，最大的难题就是饲草匮乏。为破解这一难题，撒艳红多方奔走调研后，决定改变当地传统养殖习惯，提高养殖技术含量。她先后自费到重庆、四川、河南、山东、昆明等地学习考察，成功引进了外省玉米秸秆青贮先进技术，修建了昭阳区第一个0立方米、可满足头牛食用一年的大型青贮池，破解冬春饲料匮乏的难题，变废为宝。

秋收时节，公司大量向当地农户收购玉米秸秆，既增加了农民的收入，又解决了过去乱丢或火烧秸秆导致环境污染的问题。青贮池成功建成后，撒艳红又用所学知识培训周边群众，改变传统养殖习惯。由于大多数家庭年轻人都外出打工，靠家里老人要发展黄牛养殖，饲草紧缺成为最大困难。大家都想学习科技化饲养，但苦于没有学习的平台，更没有建大型青贮池的资金,见识了撒艳红公司青贮饲养方式后，很多农户自愿要求加入公司。于是，撒艳红向贫困群众敞开了大门，迅速扩大了家庭养殖，大多数卡户按照自己的能力饲养一至几头不等，实现了当年脱贫出列、次年致富的目标。

为了巩固成果，撒艳红与当地农业部门积极对接，引进了饲用玉米新品种进行种植，并与农户签订收购协议，同时免费为农户提供子种、薄膜、肥料等农用物资，秋收后，公司以每吨元的市场价进行全株回收，并承诺凡是贫困户种植的饲草，一律按照每吨高于市场价40元收购，建档立卡户收入大幅增加，让群众真正得到了实惠。同时，玉米桔杆青贮饲料在昭阳和鲁甸等县区得到广泛推广，深得各养殖户的称赞和喜欢。

撒艳红还探索了“提供就业岗位，定期分红，助力脱贫后能致富”的模式。

目前公司有员工15人，其中建档立卡贫困户8人，月平均工资0元并提供食宿。每年9-10月份的储草旺季，每天需要名工人收割玉米粉碎入池，每人不低于元的务工收入，为当地群众在家门口提供了就业岗位，在让他们有一份稳定收入的同时，还照顾了家里的老人和小孩。此外，公司还吸纳了户建档立卡贫困户每户元的项目发展资金，按照每年每户元的现金分红定期发放，为贫困户提供双重保障。

目前，在昭通，撒艳红的养殖模式，已成为当地争相效仿的榜样，她也毫不保留地传授自己的“养牛经”，成了当地有名的致富带头人。

“在抓好苹果、马铃薯、竹子、花椒、天麻、特色养殖产业培育的同时，昭通还突出做好劳动力转移就业文章。昭通万农村人口中有劳动力.2万人，其中常年外出务工万人左右。年末，工资性收入占贫困群众年人均可支配收入的77.34%。我们坚持把劳动力稳定转移就业作为事关脱贫攻坚胜败、事关改革发展稳定大局的关键一招，扎实推动贫困劳动力有计划、有层次、有保障地转移就业。特别是年以来，我们努力克服新冠肺炎疫情影响，按照‘保存量、扩增量，抓重组、优结构，建机制、促稳定’的思路，抢抓全国各地大规模复工复产的‘窗口期’，构建起政府对政府、政府对重点企业的长效对接机制，全力推动农村劳动力稳定有序转移就业。全市.2万农村劳动力转移就业.89万人，转移就业率80.89%；.55万贫困劳动力转移就业89.61万人，转移就业率85.71%；13.74万易迁劳动力转移就业12.28万人，转移就业率89.37%；贫困户和易迁户‘零就业家庭’实现动态清零。”

是的，在本地产业无法完全吸纳劳动力的现实情况下，把剩余劳动力大量成规模有组织地转移到东部发达地区就业，不正好相当于在外地种下无数摇钱树吗？昭通的这种做法，既增加了务工群众的经济收入，又为东部沿海发达地区有组织地输送了大量劳动力，为国内经济大循环增加了无穷动力。

昭通，传统农耕文明历久弥新，在新时代焕发出了无比强劲的生命活力。在乌蒙大地，苹果红遍，土豆留香，竹林翠野，花椒满坡，天麻提神，牛羊成群，日夜繁忙，万物生生长，到处一派欣欣向荣之景，散发出磅礴万里的晨里光芒。

作者简介：

沈洋，70后，云南昭通人。中国作家协会会员，中国电影家协会会员。在《中国作家》等报刊发表作品百余万字。作品曾被《小说选刊》《散文选刊》等刊选载。已出版文学作品12部。中篇小说《包裹》被改编为同名电影。长篇小说《万物生》被改编为同名电视剧。中篇小说《易地记》被改编为电影《安家》。获第十一届“茅台杯”《小说选刊》年度大奖、云南文化精品工程奖、云南文艺基金一等奖、云南省优秀作品奖、云南十大好书奖等奖项。

学党史·话昭通

第期

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云南鹤原律师事务所孙健律师

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