康乃磬慕斯蛋糕

母亲节是一个歌颂母爱的日子，也是一个感恩的日子。很多时候，我们在忙碌的学习、工作和生活中，已经忽略了对母亲表达我们的爱；或者我们在心里感激，却不愿意说出口。

原料：消化饼干、黄油、酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、草莓巧克力。

做法步骤：

第1步、消化饼干装进保鲜袋，用擀面仗擀碎。

第2步、黄油隔热水融化备用。

第3步、把融化好的黄油倒入饼干碎中，充分拌匀，混合好的饼干碎倒入已包好锡纸的模具中，用勺子压平压紧压实，放冷藏备用。

第4步、酸奶慕斯做法：吉利丁片提前用冰水泡浸软化。

第5步、泡软的吉利丁片加入酸奶中，隔热水搅拌至溶化。

第6步、然后，把酸奶糊过筛备用。

第7步、细砂糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至酸奶状。.加入酸奶，充分混合均匀。

第8步、把面糊倒进饼干模冷藏至凝固，约4小时。

第9步、康乃馨巧克力做法：待慕斯糊凝固好就做装饰哦，草莓巧克力提前隔热水融化备用。

第10步、将融化好的巧克力在大理石板上抹平至凝固。

第11步、刮刀保持45度一直往前推，推出卷卷，一边刮出来的花瓣一边铺到已经脱模的慕斯上。

第12步、一层一层的铺上，中间的用淡奶油固定就可以了哦。

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