饮食是健康的基石，吃得好，吃得饱一直以来都是健康的标志。《黄帝内经》中提到：饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。这句话是说，饮食有节制的人，会活得更加的健康，寿命自然也会更长。看来古人也认为食量的多寡，与寿命有一定的关系。

但是吃多少才算是节制的食量呢?对于此每个人都有不同的看法，张大爷认为：千金难买老来瘦，只有吃的少一点，身材苗条一点，才能够活的更健康。王大爷则有相反的看法，他认为：老来能吃是福，老了以后吃得多一点，代表胃口好，这才是健康的象征。

这两种看法，也代表了目前主流的观点。老了以后是吃的多一点好，还是吃的少一点好呢?二者谁更健康?

岁后，吃的多一点好，还是吃的少一点好?

1、吃得多一点，就会导致肥胖

许多老人在老了以后，认为吃得多一点是年轻人的标志。所以仍然保持着年轻时候的食量，一餐吃的往往与年轻人相差不多。对于这种老人，周围的人也会对此表示羡慕。

但是人的衰老是客观事实，不能因主观因素而改变。吃得多但是代谢少，就会导致食物中的营养大量转化为脂肪，堆积在身体和血管中。肥胖是老人最大的天敌，它不仅会引起三高疾病，还会持续损伤心脑血管健康，成为多种疾病的病因。

所以吃得过多，未必是一件好事。

而且老了以后，难免会存在消化问题。特别是60岁后的人，肠胃功能开始退化，消化能力降低。如果还吃很多的食物和油脂，会导致肠胃负担过重，从而引发消化道疾病。

2、吃得少一点，未必就是福

俗话说：千金难买老来瘦。其实不仅仅是老年人，许多年轻人也在追求苗条的身材，但是过度的瘦并不利于健康。

成都的王老太，就是因为听信了“少吃长寿、千金难买老来瘦”这样的话语，开始了节食的生活。每天都吃得很少，在最开始的时候，这种做法起到了不错的效果。王老太的体重从一直跌倒了，这让她感到身体莫名地轻松了许多。于是她更加坚定了自己的目标，一定要瘦到95斤。但是随后的几个月，她开始觉得头晕眼花、四肢酸软，每走两步都要大喘气。医院检查之后，医生才告知，这是营养不良的症状。

上面的例子想必很多人都经历过或者见到过，这也是如今很多老年人的现实写照。因为肥胖是不健康的，所以一味地追求苗条、瘦小的身材。殊不知这只是从一个极端走向另一个极端而已。

想要真正理解“千金难买老来瘦”“能吃是福”这两句话是意思，还得从《黄帝内经》中寻找答案。饮食有节，而尽终其天年。古人是指有节制的饮食，才能够长寿。片面的强调吃得多还是吃得少，是没有意义的。

02那么，怎样的饮食才算是有节制的呢?

每餐只吃七分饱

《周易·丰》中写道：日中则昃，月盈则食。天地盈虚，与时消息，而况于人乎?这是指无论做什么事情，都不要追求过度的圆满，不然必将招致灾祸。吃饭也是如此，如果追求过度的饱腹，往往意味着吃的已经过多了。这样怎么会身体健康呢?

相反，如果每餐只吃七分饱，给肠胃留下一点余力，这样反而能够保证消化顺畅，不会出现消化不良等疾病。

03饮食有节，健康饮食吃什么?

在主食的选择上，健康的饮食要做到粗细结合。粗指的是粗粮，细指的就是细粮。因为老人大多存在高血糖的问题，全部吃细粮的话，会导致血糖升得过高。但是如果全部吃粗粮，则会造成肠胃消化不良。所以要粗细搭配，才算是健康的饮食习惯。

多吃一点高蛋白的食物，保证老人身上也存在肌肉。医院的胡雯教授指出：很多老年人，都存在肌肉流失过度的问题。特别是在80岁以后，肌肉流失的比例最高可以达到50%。而肌肉过度流失，会导致身体体能衰退、食欲下降、抵抗力下降。出现这种问题，最核心的就是蛋白质摄入过低，因为老人往往只想到清淡饮食，对于所有肉类一概不吃。而鱼肉是提供蛋白质的主要来源。过于清淡的饮食习惯，也是不健康的，所以强调荤素搭配。

除了在吃得多少、吃的食物种类上，需要有所节制。在吃饭的方式上，也要做出一定的调整。

岁后。一日三餐不可取，少食多餐更养生

对于年轻人而言，一日三餐的饮食规律是没有问题的。因为他们的消化能力比较好，很少存在消化不良的问题。但是老人由于衰老的因素，肠道消化不好，三餐的饮食量对其肠胃负担较重，针对这种情况，可以将每天的饮食量，分为四到五次食用，这样既能够保证足够的营养摄取，也不会对肠胃造成负担。

而且在吃饭的时候，也可以选择多吃米粥或者吃面条的方式，这些食物相比较米饭更容易被消化吸收，对肠胃造成的负担也会更小。

饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而终其天年，度百岁乃去。健康有节制的饮食习惯，才是长寿健康的正确饮食方法。吃得过多或过少，对健康都是没有好处的。养生是一门大学问，一知半解反而会害了自己。

1、千金难买老来瘦?这句话至少有三层意思·新民晚报·.10.3

2、千金难买老来瘦?老年人当心因太瘦患上“肌少症”·新民网·.12.28

3、佳节至，当心心脑血管病趁火打“节”·海南日报·.2.4

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