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来源/养生每日推送（FDHealth）

俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”

夏天是吃瓜的季节，黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、丝瓜都正当季，是炎炎夏日绝不能错过的美味~

不过，小编要给大家提个醒，这样的瓜，你可千万吃不得……1一锅丝瓜汤，让一家三口险丧命

四川的姜老太用市场买来的丝瓜炖了锅鸡汤，吃的时候发现丝瓜有点苦，却没舍得倒掉，还是吃了。

随后，一家三口先后出现了上吐下泻、血压下降、肝损伤等急性中毒的症状，经过6个小时的急救后，三人才脱离了生命危险。引发食物中毒的“罪魁祸首”，就是那根苦丝瓜。其实不仅是丝瓜，其他一些发苦的瓜类，也曾引发类似事件：啥是葫芦素？葫芦素是高毒性物质，误食会引发急性中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等，严重时甚至会导致死亡。目前已知的葫芦素有20多种，毒性有强有弱，其中葫芦素C、D、E、I均有致死的案例。当中最可怕的要数葫芦素D，毒性很强烈。

砒霜的小鼠半数致死量（LD50）是31.5mg/kg，而葫芦素D低至5mg/kg。

当全世界都以90天为单位划分四季时，有趣的中国古人早已将一年划为24份，每个小气候只有15天，而这短短半个月的节气还被分为“三候”所以，中国人每5天就感受一次时节的更迭！这种对自然的感知力，让典婆婆着实敬佩，便提起手中的笔墨，绘出了这一组理想国中的——「一年景·最美廿四节气」〔天≈56秒〕音乐:

iksonofficial+Jef壹丨立春『一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰』“春已归来，看美人头上，袅袅春幡。”—辛弃疾《汉宫春·立春日》立--开始，春--生长。立春为节气之首，意味着新一轮回已开启，古人对岁首很重视，立春之日要祭春神、立春幡以表对新岁的祈福。▲剪绢纸成春幡戴头上以示迎春，禳凶求吉。貮丨雨水『一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动』“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。东风解冻，散而为雨。”—《月令七十二候集解》气温回升、乍寒乍暖，七九河开、八九雁来。雨水和谷雨、小雪、大雪一样是反映降水的节气。春雨贵如油，雨水之后，万物开始萌动滋长。▲洗春弹新雨，绿我杯中水叁丨惊蛰『一候桃始华;二候仓庚鸣;三候鹰化为鸠』“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，蛰虫惊而出走。”—《月令七十二候集解》昆虫入冬藏伏土中不饮不食为“蛰”，而春雷惊醒了蛰居的动物，称为“惊”。蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，劳动人民也进入春耕农忙，所谓季节不等人，一刻值千金。到了惊蛰节，锄头不停歇！▲春雷唤醒了睡足了整冬的小萌宠肆丨春分『一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电』“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”—《明史·历一》春分日，一天时间白天黑夜平分12小时。春分是孩子们放风筝的好时候，风筝放得好，那就是“纸鸢跋扈挟风鸣”，放得不好，那就要“手提线索骂天公”。▲春光和熙，蝶飞燕舞伍丨清明『一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见』候天地始肃;三候禾乃登』“处，止也，暑气至此而止矣。”—《月令七十二候集解》处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。“处”含有躲藏、终止意思。处暑天还暑，好似秋老虎。老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；农作物相继成熟的时节。▲鸟食来，鸟食去拾伍丨白露『一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞』“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”—《礼记》“水土湿气凝而为露，秋属金，白者露之色，气始寒。”—《月令七十二候集解》天气渐转凉，昼夜温差开始增大，清晨时可见叶子上有许多露珠。▲宫斗戏总有采集甘露的桥段拾陆丨秋分『一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸』“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”—《春秋繁露·阴阳出入上下篇》白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄。气温低于小寒的。▲从来大寒需要大暖来烘托廿肆丨大寒『一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚』“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故谓大寒。”—《三礼义宗》大寒是廿四节气中最后一个，是时常与岁末的重合。过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。▲春节是中国红的秀场壹丨立春重回起点，万物循环一年景，一轮新启始……？▲这是世上最高级的甜度人如其名—“典婆婆”拥有一颗太婆的心，从北京CBD设计总监辞职回家闭门画画，从电脑软件回归到毛毡上的笔墨纸砚，别人的不可理喻，典婆婆还是在坚持。从小吃百家饭长大的，一放假就往乡下跑，在田坎旁耍泥巴、掏蟹洞、追蝌蚪，喂猪。揣带情怀，典婆婆老派地记录着身边事……愿您也享受这淳朴的滋味，挖掘寻常日子里不经意的乐趣与智慧，向我们的后代描绘那些随着时代而黯淡，却值得珍惜重温的民俗宝藏。

也就是说，毫克砒霜能够致人死亡，而葫芦素D的致死量大约只要15毫克。

常见的葫芦科蔬果，比如黄瓜、甜瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、瓠子、南瓜等，都有可能产生这种毒素。Tips：吃瓜之前最好用舌尖舔一下，如果有苦味，果断扔掉！而且要连同锅里的其他食物一起丢掉，并把用过的菜刀和锅清洗消毒。总而言之，除了苦瓜，如果发现瓜类有苦味，千万别吃，真的有可能毒死人！另外，还有一些吃瓜的注意事项，小编一并告诉你↓↓↓2夏天吃瓜，这些禁忌要小心

1.西瓜：保存不当变“毒瓜”

夏天西瓜买多了，一次吃不完，很多人顺手就塞冰箱里了，但有些人就因此吃了大亏。切开的西瓜，表面多少会沾上细菌，它本身又富含糖分，无异于一块细菌“培养基”。而且有些细菌嗜冷（比如李斯特菌），在冰箱里也能繁殖。2.苦瓜：小心苦瓜籽中毒苦瓜籽可入药，但对于普通人来说，它的某些成分可能引起身体不适，导致中毒。所以为了安全起见，吃苦瓜的时候，最好把苦瓜籽剔除干净。苦瓜的味道，有人爱有人恨，如果不喜欢吃苦，小编教你几招：水焯：将苦瓜剖开去瓤，切片或块后焯水，注意不要超过1分钟，否则营养会大量流失。盐渍：将切好的瓜片撒盐，拌匀，把渗出的水沥去即可。浸泡：将瓜片放冷水中浸约10分钟，中间可以换水一两次。说完瓜，下面再来说说其他不能吃的苦味食物。这5种食物，越吃湿气越重！夏天一定要注意！3这2种苦味食物，吃错会中毒

1.苦杏仁——10颗就中毒

《甄嬛传》里的安陵容被打入冷宫后，就是吞食杏仁自尽的，这种杏仁其实是苦杏仁。如果过量摄入，就会出现恶心、头晕、心慌等中毒症状，严重者会呼吸困难、昏厥。所以，吃苦杏仁要记住这几点：①不能生吃将苦杏仁浸泡、漂洗，再用热水煮后，浸冷水去皮，有助于去毒和有效成分的煎出。②不宜大量内服常用量一般不超过5~10克，大约是5~10颗。③应遵医嘱，不能长期服用2.白果——吃错要人命白果又叫银杏果，它含有氢氰酸等毒素，主要存在于外皮与胚芽中。生食果仁或者一次吃太多，就会中毒。一般成人的中毒剂量为10-50颗，儿童则更少。加热、泡水，可减轻白果的毒性。所以千万别生吃白果，应碾去皮，除去肉中绿色的胚芽，浸泡一段时间，充分熟煮再吃，每次最多不超过10颗。

当全世界都以90天为单位划分四季时，有趣的中国古人早已将一年划为24份，每个小气候只有15天，而这短短半个月的节气还被分为“三候”所以，中国人每5天就感受一次时节的更迭！这种对自然的感知力，让典婆婆着实敬佩，便提起手中的笔墨，绘出了这一组理想国中的——「一年景·最美廿四节气」〔天≈56秒〕音乐:

iksonofficial+Jef壹丨立春『一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰』“春已归来，看美人头上，袅袅春幡。”—辛弃疾《汉宫春·立春日》立--开始，春--生长。立春为节气之首，意味着新一轮回已开启，古人对岁首很重视，立春之日要祭春神、立春幡以表对新岁的祈福。▲剪绢纸成春幡戴头上以示迎春，禳凶求吉。貮丨雨水『一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动』“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。东风解冻，散而为雨。”—《月令七十二候集解》气温回升、乍寒乍暖，七九河开、八九雁来。雨水和谷雨、小雪、大雪一样是反映降水的节气。春雨贵如油，雨水之后，万物开始萌动滋长。▲洗春弹新雨，绿我杯中水叁丨惊蛰『一候桃始华;二候仓庚鸣;三候鹰化为鸠』“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，蛰虫惊而出走。”—《月令七十二候集解》昆虫入冬藏伏土中不饮不食为“蛰”，而春雷惊醒了蛰居的动物，称为“惊”。蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，劳动人民也进入春耕农忙，所谓季节不等人，一刻值千金。到了惊蛰节，锄头不停歇！▲春雷唤醒了睡足了整冬的小萌宠肆丨春分『一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电』“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”—《明史·历一》春分日，一天时间白天黑夜平分12小时。春分是孩子们放风筝的好时候，风筝放得好，那就是“纸鸢跋扈挟风鸣”，放得不好，那就要“手提线索骂天公”。▲春光和熙，蝶飞燕舞伍丨清明『一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见』候天地始肃;三候禾乃登』“处，止也，暑气至此而止矣。”—《月令七十二候集解》处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。“处”含有躲藏、终止意思。处暑天还暑，好似秋老虎。老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；农作物相继成熟的时节。▲鸟食来，鸟食去拾伍丨白露『一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞』“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”—《礼记》“水土湿气凝而为露，秋属金，白者露之色，气始寒。”—《月令七十二候集解》天气渐转凉，昼夜温差开始增大，清晨时可见叶子上有许多露珠。▲宫斗戏总有采集甘露的桥段拾陆丨秋分『一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸』“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”—《春秋繁露·阴阳出入上下篇》白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄。气温低于小寒的。▲从来大寒需要大暖来烘托廿肆丨大寒『一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚』“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故谓大寒。”—《三礼义宗》大寒是廿四节气中最后一个，是时常与岁末的重合。过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。▲春节是中国红的秀场壹丨立春重回起点，万物循环一年景，一轮新启始……？▲这是世上最高级的甜度人如其名—“典婆婆”拥有一颗太婆的心，从北京CBD设计总监辞职回家闭门画画，从电脑软件回归到毛毡上的笔墨纸砚，别人的不可理喻，典婆婆还是在坚持。从小吃百家饭长大的，一放假就往乡下跑，在田坎旁耍泥巴、掏蟹洞、追蝌蚪，喂猪。揣带情怀，典婆婆老派地记录着身边事……愿您也享受这淳朴的滋味，挖掘寻常日子里不经意的乐趣与智慧，向我们的后代描绘那些随着时代而黯淡，却值得珍惜重温的民俗宝藏。

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